اگر پد سیلیکونی بیش از حد گرم شود چه اتفاقی می‌افتد؟

گرم شدن بیش از حد پدهای پخت سیلیکونی ممکن است باعث سفت شدن سطح شود. سیلیکون ممکن است در دماهای بالا سفت شود و پد پخت نرم اولیه را سخت تر کند. این نه تنها بر عمر حصیر پخت تأثیر می گذارد، بلکه ممکن است منجر به گرم شدن ناهموار غذا در طول فرآیند پخت شود و بر اثر پخت تأثیر بگذارد.
ثانیا، گرم شدن بیش از حد پدهای پخت سیلیکونی ممکن است مواد مضری را آزاد کند. اگرچه سیلیکون در شرایط استفاده معمولی ایمن است، اما ممکن است مواد مضر را آزاد کند و در دمای بسیار بالا تأثیر منفی بر مواد غذایی داشته باشد. این مواد مضر ممکن است شامل ترکیبات آلی فرار باشد که تهدیدی بالقوه برای سلامت انسان است. بنابراین کنترل صحیح دمای فر و جلوگیری از گرم شدن بیش از حد پد پخت سیلیکونی بسیار مهم است.
علاوه بر این، گرم شدن بیش از حد پدهای پخت سیلیکونی نیز ممکن است باعث تغییر شکل سطح و ترک خوردن شود. خاصیت ارتجاعی و نرمی سیلیکون یکی از مزایای آن است، اما گرمای بیش از حد ممکن است باعث از دست دادن این ویژگی ها شود و منجر به تغییر شکل یا ترک خوردن صفحه پخت شود. این نه تنها بر تجربه کاربر تأثیر می گذارد، بلکه ممکن است باعث شود غذا با سینی پخت تماس پیدا کند و باعث شود غذا در طول فرآیند پخت به سینی پخت بچسبد و اثر پخت را کاهش دهد.
برای جلوگیری از مشکل عبور پدهای پخت سیلیکونی از مناطق استوایی، کاربران باید هنگام استفاده از آنها به نکات زیر توجه کنند:
دستورالعمل استفاده را دنبال کنید: قبل از استفاده از پد پخت سیلیکونی، دفترچه راهنمای کاربر ارائه شده توسط سازنده را به دقت مطالعه کنید. این دستورالعمل ها معمولاً حاوی اطلاعات مهمی در مورد محدوده دما و روش های استفاده است.
از تجاوز از دمای مقاوم در برابر حرارت خودداری کنید: پدهای پخت سیلیکونی معمولاً دارای محدوده روشنی از دمای مقاوم در برابر حرارت هستند و کاربران باید سعی کنند از تجاوز از این محدوده در طول فرآیند پخت اجتناب کنند. برای اطمینان از عملکرد ایمن در پد پخت سیلیکونی، می توان دما را با پیش گرم کردن فر کنترل کرد.
مرتباً وضعیت پد پخت را بررسی کنید: پس از استفاده از پد پخت سیلیکونی برای مدتی، مرتباً سطح آن را برای علائم سخت شدن، تغییر شکل یا ترک‌خوردگی غیرعادی بررسی کنید. در صورت مشاهده هر گونه مشکل، باید متوقف شود و به موقع با پدهای پخت جدید جایگزین شود.
ابزار مناسب پخت را انتخاب کنید: در حین پخت، ابزار پخت مناسب و تجهیزات کنترل دما را انتخاب کنید. برای جلوگیری از گرمای بیش از حد و مشکلات پدهای پخت سیلیکونی از استفاده از تجهیزات با دمای نامشخص خودداری کنید.